Sorvete de abacaxi

Ingredientes

• 1/2 abacaxi cortado no sentido do comprimento
• 1 xícara (chá) de salada de frutas
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• bolas de sorvete a gosto
• chantilly a gosto
• calda de caramelo, morango ou chocolate a gosto
• biscoito tipo champanhe a gosto

Preparação

• Em uma vasilha, faça a salada de frutas cortando as frutas escolhidas em pedaços pequenos e misturando-as com o suco de laranja, reserve alguns pedaços para enfeitar.
• Retire o miolo do abacaxi, com cuidado para não furar a casca, e pique-o.
• Acrescente o abacaxi picado a salada de frutas e misture bem.
• Dentro do abacaxi, arrume a salada de frutas e as bolas de sorvete uma ao lado da outra.
• Enfeite com o chantilly, as frutas reservadas, o biscoito e a calda escolhida. Sirva em seguida.

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