Petitchef

Sobremesa quente de banana e chocolate

Sobremesa
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Admirável e favorável para a receita da família .

Ingredientes

Número de doses: 4

Bananas:

8 bananas (prata) cortada em rodelas

-2 colheres de sopa de conhaque

3 colheres de sopa de açúcar

manteiga para untar


Creme de chocolate:

1 e 1/2xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de maizena

4 colheres de sopa de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite-


Suspiro:


1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado

Preparação

  • Bananas:
    Numa frigideira grande coloque de das rodelas de banana com 1 colher de sopa de conhaque e 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar. Deixe-as cozinhar levemente. Retire-as da frigideira, repita o processo com as bananas restantes e reserve.
  • Creme de chocolate:
    Coloque numa panela o leite, a maizena, o chocolate em pó, o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite, misture e reserve.
  • Bata em uma batedeira as claras em ponto de neve. Junte o açúcar peneirado aos poucos, sem parar de bater, até obter um suspiro firme. Reserve-
  • Num refratário untado, coloque a camada de bananas, depois o creme de chocolate. Cubra com o suspiro e leve ao forno para dourar-

Fotos

Sobremesa quente de banana e chocolate, foto 1Sobremesa quente de banana e chocolate, foto 2



Comentários dos membros:

29/10/2011

Oh, mon petit, je n'ai encore goûté ce délice. Mais j'ai lu et j'ai pu pressentir le goût.


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