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Pudim de tapioca com molho de pitanga

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
381 Kcal
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Ingredientes

8

Calda:

Custo estimado: 2.75€ (0.34€/porção)

Preparação

  • Deixe de molho a farinha de tapioca no leite por 1 hora.Dissolva o açúcar com a água e leve ao fogo médio para formar um caramelo.Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o suco e a tapioca até homogeneizar.Despeje na forma, leve para assar em banho maria por 50 minutos ou até firmar.
  • Espere esfriar, leve à geladeira por 3 horas e desenforme.Leve os ingredientes da calda ao fogo até engrossar e despeje, quando estiver fria, sobre o pudim na hora de servir.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 381Kcal
  • Glícidos: 72.5g
  • Gord total: 5.3g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 51.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (215g)
Vegetariano

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