Mousse de tapioca

Name: Mousse de tapioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum; 1 lata de creme de leite; ½ lata de farinha de tapioca; 4 claras em neve; 6 folhas de gelatina sem sabor incolor; 6 gotas de baunilha; 6 colheres (sopa) de água

Sobremesa

8 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 lata de creme de leite
½ lata de farinha de tapioca
4 claras em neve
6 folhas de gelatina sem sabor incolor
6 gotas de baunilha
6 colheres (sopa) de água

Custo estimado: 2.67€ (0.33€/porção)

Preparação

Deixe a farinha de tapioca de molho no leite por 15 minutos.
Bata no liquidificador a tapioca, o creme de leite e o leite condensado.
À parte, coloque a gelatina de molho por 6 colheres (sopa) de água fria, dissolva em banho-maria e junte a mistura de tapioca. Bata novamente e reserve.
Bata as claras em neve e misture delicadamente no creme de tapioca. Coloque em copinhos ou taças e leve na geladeira.

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