Petitchef

Torta de banana especial

Sobremesa
10 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
233 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10
4 bananas compridas ou pacovan

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 colher (sopa) de canela em pó

2 colheres (sopa) de açúcar


Creme:

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

1 lata de creme de leite

2 gemas

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha


Suspiro:

2 claras

2 colheres (sopa) de açúcar

Preparação

  • Corte as bananas no sentido do comprimento. Em uma frigideira, coloque a manteiga e frite as bananas até dourar. Misture a canela com o açúcar e polvilhe por cima das bananas. Reserve.Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e obter um creme amarelo. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
  • Na batedeira, bata as claras até o ponto de neve e acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater. Reserve.Monte a torta da seguinte maneira: unte um refratário com manteiga e faça uma camada com a banana frita, coloque por cima uma camada de creme amarelo.
  • Alterne as camadas até terminar os ingredientes e, por último, cubra com o suspiroLeve para gratinar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, aguarde esfriar e leve a geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 100g
Calorias: 232Kcal
  • Glícidos: 27.2g
  • Gord total: 11.8g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 3.8g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 24.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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