Petitchef

Surpresa de banana

Sobremesa
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
408 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
6 bananas pratas amassadas

1 xícara de açúcar


Creme Branco:

1 lata de leite condensado

1 1/2 lata de leite de vaca

3 gemas

1 colher de chá de baunilha

1 colher de sopa de maizena

Preparação

  • Leve o açúcar para caramelizar em uma frigideira anti aderente. Quando estiver todo derretido, acrescente as bananas, mexa e espere até q fique todo encorporado e a fruta, toda caramelada. Leve para a travessa que vc irá montar o doce. Será a base dele.
  • Creme Branco:
    Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar.Esfrie. Jogue por cima da banana caramelada reservada na travessa.
  • Cobertura:
    3 claras batidas em neve com 6 colheres de sopa de açúcar - fazendo tipo um merengue. Coloque por cima do doce e leve ao forno para dourar o suspiro. Deixe esfriar e gele de um dia para o outro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 193g
Calorias: 408Kcal
  • Glícidos: 81g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 75.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 22

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

12/11/2012

Sabe aquelas bananas que estão na fruteira , querendo amadurecer demais e ninguém dá a mínima p/ elas??? Então, fiz esta receitinha e como se não bastasse, nem sobrou p/ o dia seguinte!!! Muito saborosa!!!

Cléo Valente
Cléo Valente, 21/04/2010

Essa receita é uma delícia, faço sempre, apenas modificado na banana que ao invés de ser caramelizada eu a coloco para assar com um pouco de açucar polvilhado com canela, também fica uma delícia!!!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Surpresa de morango
Surpresa de morango
4 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Surpresa de uva e brigadeiro de baileys
Surpresa de uva e brigadeiro de baileys
15 porções
40 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)
10 porções
1 hora
Médio
4.1 / 5
Receita Banana split, uma deliciosa sobremesa
Banana split, uma deliciosa sobremesa
1 porções
15 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Surpresa de caramelo
Surpresa de caramelo
12 porções
2h5m
Muito Fácil
Receita Milkshake de banana e baunilha
Milkshake de banana e baunilha
1 porções
5 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Quase tudo sobre a Banana!Quase tudo sobre a Banana!

Menu do dia
Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto