Petitchef

Surpresa de Banana

Sobremesa
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
408 Kcal

Ingredientes

6

Creme Branco:

Custo estimado: 2.54 (0.42€/porção)

Preparação

  • Leve o açúcar para caramelizar em uma frigideira anti aderente. Quando estiver todo derretido, acrescente as bananas, mexa e espere até q fique todo encorporado e a fruta, toda caramelada. Leve para a travessa que vc irá montar o doce. Será a base dele.
  • Creme Branco:
    Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar.Esfrie. Jogue por cima da banana caramelada reservada na travessa.
  • Cobertura:
    3 claras batidas em neve com 6 colheres de sopa de açúcar - fazendo tipo um merengue. Coloque por cima do doce e leve ao forno para dourar o suspiro. Deixe esfriar e gele de um dia para o outro.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (193g)
Calorias: 408Kcal
  • Glícidos: 81g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 75.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 22
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/11/2012

Sabe aquelas bananas que estão na fruteira , querendo amadurecer demais e ninguém dá a mínima p/ elas??? Então, fiz esta receitinha e como se não bastasse, nem sobrou p/ o dia seguinte!!! Muito saborosa!!!

Cléo Valente
Cléo Valente, 21/04/2010

Essa receita é uma delícia, faço sempre, apenas modificado na banana que ao invés de ser caramelizada eu a coloco para assar com um pouco de açucar polvilhado com canela, também fica uma delícia!!!!!


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