Petitchef

Mini cheesecake

Sobremesa
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
320 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
125 g de biscoito maisena

75 g de manteiga amolecida


recheio:

3 pacotes de cream cheese

1 xícara de leite condensado

1 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo

1 colher (sopa) de baunilha

1/2 xícara de creme de leite fresco

1 ovo grande

Suco de limão galego

Preparação

  • Retire o pacote de cream cheese meia hora antes de começar para que esteja amolecido.Esquente o forno a 200ºC. Pique os biscoitos em uma processadora e acrescente a manteiga e misture bem, vai virar uma farofa grossa.
  • Forre uma forma de 20cm de diâmetro, ou faça como eu fiz forre forminhas com fundo solto ou de empadas, apertando nas laterais com uma colher.
  • Bata o cream cheese, acrescente o leite condensado, o creme de leite, a farinha de trigo ou amido de milho até obter uma mistura homogênea. Acrescente o ovo e misture bem.
  • Ponha sobre a massa de biscoitos, encha bastante, e leve ao forno por 30 minutos até que o centro esteja firme, antes do tempo previsto já estava bom. Retire do forno e deixe esfriar bem.Se não esfriar, a cobertura pode afundar no recheio.
  • Cubra com a geléia de morangos ou de qualquer fruta vermelha de sua preferência.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 121g
Calorias: 320Kcal
  • Glícidos: 33.9g
  • Gord total: 16.1g
  • Gord.sat.: 10.2g
  • Proteínas: 9g
  • Fibras: 0.2g
  • Açúcar: 19.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Mini Cheesecake, foto 1Mini Cheesecake, foto 2




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