Torta de maçãs com creme de laranja

Ingredientes

Para a massa:

• 200 gr de manteiga sem sal
• 50 gr de açúcar
• 1 ovo grande
• 1 pitada de sal
• 400 gr de farinha de trigo

Para o creme do recheio:

• 3 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 500 mL de leite integral
• Essência de baunilha a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 maçãs gala

Para o creme de laranjas da cobertura:

• Suco peneirado de 4 laranjas
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• 2 colheres de açúcar
• Castanhas de caju moídas grosseiramente