Name: Torta de maçã da vovó donalda
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 xícara chá de manteiga; 1/2 xícara chá de açúcar; 1 ovo; 1 colher sopa rasa de fermento; 2 xícaras chá de farinha ou até o ponto; 1 pitada de sal; 6 maçãs; 1 xícara chá de açúcar; Canela a gosto; 1 1/2 xícara chá de água; 1/2 litro de leite; 2 gemas; 1 xícara chá de açúcar; 2 colheres sopa de amido de milho; 1 fava de baunilha ou essência de baunilha

Preparação

Descasque e corte as maçãs em pedaços e leve ao fogo com a água, o açúcar e a canela. Deixe ferver por 1 hora ou até amaciar.
Creme:
Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos.
Massa:
Em uma vasilha, junte a manteiga, o açúcar, o ovo e misture. Adicione um pouco de farinha e mexa com as mãos.
Espalhe a massa em uma forma dentada. Se for em outro tipo de forma, será necessário untá-la. Pincele clara de ovo para impermeabilizar a massa, impedindo que esta embatume em contato com o recheio.
Reche a massa com o creme de baunilha e depois coloque a maçã caramelizada. Decore a torta com tiras de massa e pincela gema batida.
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

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Torta de maçã da vovó Donalda

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Creme:

Preparação

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