Apple pie

Ingredientes

• 2 xicaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 150 g de manteiga cortada em cubinhos
• 2-3 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

• 6 maçãs descascadas e cortadas em pedaços
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de canela ou a gosto
• cerca de 1.1/2 xícara de água

Creme:

• 250 ml de leite
• 1 gema
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 fava de baunilha ou essência de baunilha