Torta de maçã

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de leite

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
• 3 maçãs grandes

Cobertura:

• 1 caixinha de gelatina amarela com sabor
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) bem cheia de polvilho doce

Preparação

• Recheio:
  Em uma panela coloque o leite condesado, as gemas ligeiramente batidas, a manteiga, leite. Cozinhe por 5 minutos.
• Adicione o amido dissolvido no leite reservado. Continue cozinhando por mais uns 4 minutos. Reserve.
• Massa:
  Em um recipiente misture a farinha, açúcar, manteiga e a gema . Distribua sobre a assadeira redonda n° 24. Leve ao forno pré aquecido 150°C até dourar. A seguir, espalhe o recheio sobre a torta.
• Distribua fatias de maçãs previamente aferventadas e a cobertura. Decore com cerejas a gosto. Leve para a geladeira.
• Cobertura:
  Em uma panela coloque a água, a gelatina e o povilho dissolvido em um pouco de água. Cozinhe por cerca de 5 minutos, sem parar de mexer.

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