Torta paraense de pupunha

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 250 g de manteiga

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 15 pupunhas cozidas cortadas em fatias
• 500 g de doce de cupuaçu

Cobertura:

• 30 pupunhas cozidas partidas ao meio
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal grosso
• 2 colheres (chá) de vinagre de maçã