Petitchef

Torta de maçã da minha mãe (dani)

Sobremesa
6 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xíc. de farinha - 1 ovo

- 1/2 xíc. de açúcar

2 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó


RECHEIO:

- 1 lata de leite condensado

- 2 latas de leite

- 3 colher (sopa cheias) de amido de milho

- não uso gema

- 4 maçãs fatiadas


COBERTURA:

suco coado 4 a 5 laranjas

1 colher (sopa cheia) de amido de milho

3 colher (sopa) de açúcar

Preparação

  • Misturar todos os ingredientes e amassar com as mãos até desgrudar; se precisar, coloque um pouco mais de farinha. Forrar uma forma de 25cm de aro removível no fundo e nas laterais. Fazer uns furinhos com um garfo e levar ao forno pré-aquecido, 180ºC, por + ou menos 20 minutos.
  • RECHEIO:
    Misturar todos os ingredientes numa panela (menos as maçãs) até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Quando a massa já estiver assada, colocar o recheio por cima; pode estar quente desde que a massa também esteja quente. Colocar as maçãs fatiadas.
  • COBERTURA:
    Misturar todos os ingredientes numa panela até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Colocar sobre as maçãs. Espere esfriar um pouco e leve a torta à geladeira.



Comentários dos membros:

02/08/2011

Já estou com agua na boca.


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