Petitchef

Torta de ricota e groselha

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Médio
Sabe aquele gosto de infância que algumas receitas nos proporcionam?
Pois a groselha que vai na cobertura desta torta me fez lembrar a minha, delicioso!

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado;

1 xícara de leite;

1 colher (sopa) de amido de milho;

4 ovos;

500 gramas de ricota;

raspas de 1 limão.


Calda:

1 xícara de xarope de groselha;

1 xícara de água;

1 colher (sopa) de amido de milho.

Preparação

  • Bata as claras em neve e acrescente as raspas de limão. Reserve.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a ricota e misture delicadamente com as claras batidas.
  • Unte uma assadeira e coloque a mistura, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por mais ou menos 30 minutos (até dourar). Tire a torta do forno e depois de esfriar leve à geladeira.
  • Para fazer a calda, basta misturar os ingredientes e levar ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Fotos

Torta de Ricota e Groselha, foto 1Torta de Ricota e Groselha, foto 2


Comentários dos membros:

04/11/2016

EU TINHA UMA RECEITA DE UMA TORTA PARECIDA ESSA. E PERDI
VOU FAZER .
AMEI.


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