Petitchef

TORTA DE RICOTA COM GELÉIA DE DAMASCO

Sobremesa
6 porções
25 min
1 min
Muito Fácil
247 Kcal

Ingredientes

6

MASSA:

RECHEIO:

COBERTURA:

Custo estimado: 4.95 (0.82€/porção)

Preparação

  • Massa: Triture os biscoitos no liquidificador e misture a farofa obtida com a manteiga, mexendo bem com as mãos até formar uma textura homogênea.
  • Feito isso, disponha a massa obtida em uma forma de aro removível (25cm) e leve para assar em fogo baixo por 12 minutos. Reserve para esfriar.
  • Recheio: Leve ao fogo baixo o leite e a manteiga até ferver. A parte, bata no liquidificador, em velocidade alta, os ovos, a ricota, o leite condensado e o leite fervido por 3 minutos.
  • Cobertura: Leve ao fogo baixo a geléia de damasco e a água até dissolver. Mexa rapidamente e deixe até levantar fervura. Reserve.
  • Montagem: Despeje o recheio sobre a massa assada e retorno ao forno com temperatura baixa por 45 minutos.
  • Retire a torta do forno e espere amornar. Então, desenforme-a, distribua a cobertura por cima e decore com os damascos e folas de hortelã.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (224g)
Calorias: 247Kcal
  • Glícidos: 30.5g
  • Gord total: 8.8g
  • Gord.sat.: 4.6g
  • Proteínas: 10.2g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 29.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Sem glúten
Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/01/2017

Riquissimo

10/08/2015

Gostosa

10/08/2015

DELICIA, JÁ VOU FAZER, DEPOIS CONTO.


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