Torta de Ricota com Laranja e Damasco

Name: Torta de ricota com laranja e damasco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata (medida) de suco de laranja; +- 300 gramas de ricota esfarelada; 3 colheres de sopa rasas de amido de milho; 4 ovos inteiros; 150 gramas de damasco seco (doce) ou fresco, picado; 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja

Uma sobremesa maravilhosamente saborosa

Sobremesa

6 porções

30 min

Médio

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de suco de laranja
+- 300 gramas de ricota esfarelada
3 colheres de sopa rasas de amido de milho
4 ovos inteiros
150 gramas de damasco seco (doce) ou fresco, picado
1 colher de sopa de raspas da casca da laranja

Preparação

Bata no liquidificador os ovos inteiros, o suco de laranja, o leite condensado, a ricota e o amido.
Apenas misture as raspas de laranja.
Despeje numa forma untade e polvilhada com farinha de trigo e espalhe o damasco picado.
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por mais ou menos 40 minutos.
Deixe esfriar e leve para gelar antes de servir.

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