Quiche de Laranja e Coco

Name: Quiche de laranja e coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de manteiga; 01 ovo; 01 colher de sopa de açúcar; 01 e ½ xícara de chà de farinha de trigo; 02 xícaras de chà de coco seco ralado; 01 xícara de chà de suco de laranja; 01 lata de leite condensado; 02 ovos

Fica úmida e muito saborosa, é ótima!

Sobremesa

6 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Massa:

100 g de manteiga
01 ovo
01 colher de sopa de açúcar
01 e ½ xícara de chà de farinha de trigo

Recheio:

02 xícaras de chà de coco seco ralado
01 xícara de chà de suco de laranja
01 lata de leite condensado
02 ovos

Preparação

Massa:
Misture todos os ingredientes da massa até que fique maleável. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma fôrma com fundo falso (24cm de diâmetro). Reserve.
Recheio:
Bata no liquidificador os ovos, o Leite Moça e o suco de laranja. Espalhe o coco sobre a massa reservada e despeje por cima, cuidadosamente, a mistura do liquidificador.
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, até que a massa esteja assada e a superfície dourada (que corresponde a cerca de 30 minutos). Sirva depois de frio.

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A Anita