Torta de Ricota Lá de Casa

Preparação

• Ferva o leite com as 8 bagas de cardamomo. Coe e deixe esfriar.
• Depois de frio, junte o leite aos outros ingredientes e misture-os no liquidificador.
  Coloque em forma de fundo removível ou travessa untada.
• Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC, por 30/40 minutos ou até que, fazendo o teste do palito, este saia seco/limpo.
• Deixe esfriar completamente e leve ao frigorífico de um dia para outro, se quiser desenformar.
  Sirva com calda de chocolate ou geléias de frutas vermelhas.
• Obs.: Eu fiz a minha em forma de aro e ficou muito bem. A calda e a geléia, assim como o cardamomo e as raspas de limão, eu que acrescentei.