Torta de Ricota

Name: Torta de ricota
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: meio quilo de ricota fresca; 1 medida e meia (da lata) de leite; 2 colheres (sopa) de maizena; 2 colheres (sopa) de açúcar; 4 ovos; -1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja ou limão; manteiga para untar açúcar de confeiteiro para polvilhar

Outro

10 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

meio quilo de ricota fresca
1 medida e meia (da lata) de leite
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja ou limão
manteiga para untar açúcar de confeiteiro para polvilhar

Custo estimado: 1.05€ (0.11€/porção)

Preparação

Bata no liquidificador o Leite condensado, a ricota, o leite, a maizena, o açúcar e as gemas. Passe para um recipiente, junte as raspas e reserve. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura. Despeje em uma assadeira retangular (24 x 34cm) untada e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme. Espere esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

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