Petitchef

Torta de ricota alemã

Sobremesa
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

massa :

100 g de manteiga

100 g de açúcar

250 g de farinha de trigo

1 ovo

1 gema

1 colher chá de fermento Royal


Recheio:

1 ricota passada pela peneira

2 xícaras de açúcar

Meia xícara de leite

Meia lata de leite moça

1 colher de margarina

2 colheres de maisena

4 gemas

Casca de limão ralada

4 claras em neve

Meia xícara de frutas cristalizadas

Meia xícara passas aferventadas

Preparação

  • Massa :
    Amasse tudo, abra e forre uma forma para rechear.Pode ser uma forma com fundo desmontável.
  • Recheio:
    Junte tudo, sendo por último as claras em neve.
  • Recheie a torta e leve para assar até dourar.
  • Peneire glaçucar e decore com frutas cristalizadas.

Perguntas:






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