Torta de mandioca com ricota

Ingredientes

Massa:

• 6 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de água de cozimento da mandioca
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de sal

RECHEIO:

• 2 xícaras (chá) de ricota amassada
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• ¼ xícara (chá) de azeitona picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• ½ colher (chá) de sal
• pimenta e orégano a gosto
• ¼ xícara (chá) de cheiro- verde a gosto