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Torta salgada dukan
Esta torta salgada tem uma massa fácil de fazer e que pode ser usada com diferentes tipos de recheio, como frango desfiado, carne moída ou desfiada, peixe desfiado, presunto e ricota, etc. Na verdade, é ótima opção para usar as sobras. Sabe aquela carne que você fez e não sabe o que fazer com o que restou e está em um potinho em sua geladeira? Recheio de torta Dukan!
Ingredientes
Número de doses: 12
5 colheres (sopa) de farelo de
aveia;
3 colheres (sopa) de farelo de
trigo;
2 colheres (sopa) de leite em pó;
2 gemas;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de essência de
manteiga;
temperos desidratados a gosto (salsinha, orégano, cebolinha);
sal e pimenta a gosto;
1/2 xícara de água;
1 pote de creme de ricota light.
Preparação
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas, o requeijão e a essência de manteiga e reserve.
- Misture os ingredientes secos, acrescente a água e a mistura com as gemas.
- Por último, incorpore as claras em neve delicadamente.
- Em uma forma de silicone ou anti-aderente, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.
O recheio que usei foi filé de peixe desfiado (eu já tinha os filés temperados e prontos, apenas os desfiei). - Após sair do forno, deixe amornar e cubra com o creme de ricota e polvilhe orégano ou salsinha desidratada.
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Comentários dos membros:
Excelente!!! Leve e prática! Fiz com tofu, pois sou vegetariana, mas certamente fica bem também com carnes, legumes, palmito, enfim! Joga dentro o que restou do fim de semana que vai dar pé!
Excelente
Torta salgada deliciosa !