Petitchef

Torta de escarola com requeijão

Prato Principal
4 porções
25 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

2 xícaras de chá de leite

3/4 xícara de chá óleo

2 xícara de chá de farinha de trigo Venturelli

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

-2 colheres de sopa de queijo ralado

Recheio

2 colheres de azeite

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

1 maço de escarola lavado e picado

150 g de ricota esfareladinha

2 tomates sem pele picados

sal e pimenta a gosto


Cobetura:

1 bisnaga de requeijão cremoso 250 g

3 colheres de queijo ralado

Preparação

  • No liquidificador bata a massa até ficar homogênea. Numa forma de desmontar, unte com margarina e farinha e cubra com uma parte da massa.
  • Numa panela, coolque um fio de óleo frite o alho até dourar, acrescente a cebola e frite bem. Coloque a escarola e refoge . No centro da massa coloque a escarola.

Fotos

Torta de Escarola com Requeijão, foto 1Torta de Escarola com Requeijão, foto 2Torta de Escarola com Requeijão, foto 3Torta de Escarola com Requeijão, foto 4



Comentários dos membros:

31/07/2011

Hummm ótimo...


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