Salmão defumado com creme de queijo

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  • Salmão defumado com creme de queijo
  • Salmão defumado com creme de queijo, Foto 2
Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
20 min
Pronto em:
35 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 100 g de salmão defumado
- Torradas
- Gergelim
- Fatias de limão
- 250 g de ricota
- ½ copo de requeijão cremoso
- ½ xícara de leite
- ½ colher de café de sal
- 1 colher de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de limão
- 2 colheres de sopa de hortelã picadinho
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresa picadinha

Preparação

Passo 1

No liquidificador ou processador bata a ricota com o requeijão, o limão, hortelã, cebolinha e adicione o leite aos poucos até formar um creme bem consistente. Incorpore o sal e o azeite e bata mais um pouco. Se houver necessidade acrescente mais um pouco de leite.
Leve para a geladeira.

Passo 2

Coloque o creme em um saco de confeitar, preencha a superfície de cada torrada. Com um garfo separe pedaços do salmão e arrume por cima do creme de queijo, salpique o gergelim. O limão deixe próximo para cada um espremer na hora de saborear.

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