Petitchef

Salmão defumado com creme de queijo

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
100 g de salmão defumado

Torradas


Fatias de limão

250 g de ricota

½ copo de requeijão cremoso

½ xícara de leite

½ colher de café de sal

1 colher de chá de azeite

2 colheres de sopa de limão

2 colheres de sopa de hortelã picadinho

2 colheres de sopa de cebolinha fresa picadinha

Preparação

  • No liquidificador ou processador bata a ricota com o requeijão, o limão, hortelã, cebolinha e adicione o leite aos poucos até formar um creme bem consistente. Incorpore o sal e o azeite e bata mais um pouco. Se houver necessidade acrescente mais um pouco de leite.
    Leve para a geladeira.
  • Coloque o creme em um saco de confeitar, preencha a superfície de cada torrada. Com um garfo separe pedaços do salmão e arrume por cima do creme de queijo, salpique o gergelim. O limão deixe próximo para cada um espremer na hora de saborear.

Fotos

Salmão defumado com creme de queijo, foto 1Salmão defumado com creme de queijo, foto 2





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