Patê de gorgonzola e castanha de caju

Ingredientes

• 150 g de requeijão cremoso
• 100 g de ricota fresca
• 100 g de queijo gorgonzola
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 130 g de castanha de caju moída em pedaços grandes
• QB de pimenta-do-reino
• QB de sal
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Preparação

• Bata em um processador ou liquidificador a ricota e o gorgonzola.
• Quando ficar homogêneo, coloque o creme de leite, o requeijão, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite.
• Para finalizar, misture a castanha. Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

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