Petitchef

Fundos de alcachofra com patê de queijo

Prato Principal
5 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
476 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
500 g de fundos de alcachofra congelados

2 xícaras (chá) de queijo tipo cottage sem o soro

1 colher (sopa) de cebola ralada

1/2 colher (chá) de pimenta calabresa

Sal a gosto

4 colheres (sopa) de requeijão light

Óleo para untar

4 colheres (chá) de farinha de rosca integral feita com torrada

Folhas frescas de eucalipto ou folhas de alcachofra para decorar

Preparação

  • Coloque os fundos de alcachofra em uma panela com água fervente, deixe por 2 minutos, escorra, seque um a um com um guardanapo de pano e reserve.
  • A seguir, coloque em uma vasilha queijo, cebola, pimenta, sal, requeijão nesta ordem e misture bem até obter um creme homogêneo.
  • Unte com óleo uma assadeira de tamanho médio, disponha os fundos de alcachofra um ao lado do outro deixando uma distância de 2 centímetros entre eles.
  • Recheie cada fundo de alcachofra com o creme, polvilhe com farinha de rosca e leve para assar em forno médio por 20 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva em prato redondo, decorando com folhas frescas de eucalipto ou com folhas de alcachofra.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 254g
Calorias: 476Kcal
  • Glícidos: 16.5g
  • Gord total: 30.8g
  • Gord.sat.: 18.4g
  • Proteínas: 28.9g
  • Fibras: 7.7g
  • Açúcar: 2.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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