Rillettes (patê) de mexilhão marinado
Comprou mexilhão enlatado, marinado e não sabe o que fazer? Faça rillette/patê. Basta misturar com queijo creme (philadelphia) que está pronto. É fácil mesmo. Confira a receita↓
Ingredientes
Materiais
- 1 mixer
Preparação
- No mixer, coloque metade do óleo que vem na lata, os mexilhões escorridos e o queijo creme.
- Misture até ficar homogêneo.
- Está pronto. Coloque-o num pote. Como acompanhamento, sirva com torradas ou chips.
Dicas e Conselhos
Qual é a origem das rillettes e como elas se tornaram populares?
As rillettes têm origem na França e são tradicionalmente feitas com carne de porco, mas a versão de mexilhão é uma adaptação moderna que ganhou popularidade devido à sua facilidade e sabor.
Posso substituir o queijo creme por outro tipo de queijo?
Sim, você pode experimentar outros queijos cremosos, como ricota ou queijo de cabra, mas o sabor e a textura podem variar.
Quais são as melhores opções de acompanhamento para rillettes de mexilhão?
As rillettes de mexilhão combinam bem com torradas, chips, ou até mesmo vegetais crus como cenouras e aipo para um aperitivo leve e saboroso.
É possível adicionar temperos ou ingredientes extras à receita?
Sim, você pode adicionar ervas frescas, como dill ou cebolinha, ou até mesmo um toque de limão para realçar o sabor do mexilhão.
Quanto tempo posso armazenar as rillettes na geladeira?
As rillettes de mexilhão podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético, mas é melhor consumi-las frescas para aproveitar o sabor.
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Saiba também:
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