Piza de legumes

Ingredientes

Massa:

• 1 chávena (chá) de farinha integral
• 1/2 chávena (chá) de leite magro
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 4 tomates
• 150 g de queijo mozzarela ralado
• 4 corações de alcachofra
• Orégãos secos q.b.
• 2 colheres (sopa) de azeite

Preparação

• Junte os ingredientes para a massa e amasse com as mãos até que fique homogénea.
• Estenda a massa, com a ajuda de um rolo de cozinha, de forma a obter uma base de tamanho familiar.
• Corte os tomates às rodelas e disponha-as sobre a massa, bem como o queijo e os corações de alcachofra cortados em pedaços.
• Polvilhe com orégãos e regue com azeite. Leve ao forno aquecido a 180ºC até ficar cozida e sirva quente.

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