Petitchef

Tortellini de carne com legumes

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
250g de massa fresca recheada

250g de legumes

300ml de água

1 caldo knorr natura de legumes

1 cebola picada

6 colheres de sopa de azeite

1 folha de louro

Sal q.b.

Ervas aromáticas e queijo ralado a gosto

Preparação

  • Coza a massa fresca em água fervente temperada com sal e a folha de louro.Escorra, deite um fio de azeite por cima da massa e reserve.
  • Entretanto refogue a cebola picadinha no azeite.Junte o caldo knorr natura de legumes, a água, os legumes e deixe cozinhar em lume médio com o tacho tapado mexendo de vez em quando. Prove e rectifique os temperos se necessário.
  • Quando os legumes estiverem cozidos adicione a massa e envolva.
  • Transfira para um pirex e sirva polvilhado com ervas aromáticas e queijo ralado a gosto.




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