Petitchef

Pimentos recheados com legumes

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio
Utilizem legumes que tenham em casa.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Pimentos médios

Alho francês a gosto

2 Cebolas pequenas

2 Dentes de alho

2 Tomates grandes

Sal e pimenta a gosto

Orégãos a gosto

Azeite a gosto

Queijo da ilha ralado a gosto (ou outro queijo que tenham em casa)

Preparação

  • Limpar os pimentos e parti-los ao meio, retirar as sementes. Coloca-los num tabuleiro de ir ao forno. Regar com azeite.
  • Num tacho refogar a cebola, alho e tomate picadinhos, acrescentar o alho francês as rodelas e deixar refogar mais um pouco.

    Temperar com sal, pimenta e os orégãos. Deixar por mais uns 5 minutos.

    Rechear os pimentos e colocar o queijo por cima

    Levar ao forno a 180ºC durante uns 30 minutos.


    Podem usar outros legumes que tenham em casa.
  • Acompanhei com cuscuz.

Fotos

Pimentos recheados com legumes, foto 1Pimentos recheados com legumes, foto 2Pimentos recheados com legumes, foto 3


Comentários dos membros:

14/07/2014

Simples pratica e objetiva...edson caçapava

14/07/2014

Adoro pimentos, talvez ponha camarão no meio do recheio, deve ficar fantástico. muito boa


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