Pimentos recheados com bacalhau e broa
Ingredientes
4
Preparação
Preparação30 min
Cozedura15 min
- Cortar uma tampa aos pimentos e levá-los ao lume com água a ferver durante 5 minutos.
- À parte laminar o alho, cortar a cebola em meias luas e alourar no azeite, juntamente com o sal, a pimenta e a noz moscada.
- Acrescentar o bacalhau e o tomate em pedaços e deixar cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Envolver o miolo de broa e deixar cozinhar durante mais 2 minutos. Acrescentar o molho béchamel, envolvendo bem.
- Rechear os pimentos com a mistura, polvilhar com um pouco de queijo ralado e levar ao forno (pré-aquecido a 180ºC) num tabuleiro untado com azeite durante 15 minutos.
- Servir de seguida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 491Kcal
- Glícidos: 23.7g
- Gord total: 24g
- Gord.sat.: 11.6g
- Proteínas: 42.7g
- Fibras: 4.9g
- Açúcar: 12.4g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (479g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
O que é broa de milho?
Broa de milho é o mesmo que pão de milho, é um pão que em vez de ser feito com farinha de trigo é feito com farinha de milho. Espero ter ajudado.
Título da receita
Comentários
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21/12/2012
Aqui no Brasil o nome é pimentão. Eu amo pimentão, recheado com qualquer coisa que não seja muito calórica!
