Petitchef

Pimentos recheados com bacalhau e broa

Entrada
4 porções
30 min
15 min
Médio
492 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 pimentos grandes

500 gr de bacalhau desfiado

150 gr de broa de milho esfarelada

1 dente de alho


1 tomate maduro

sal, pimenta e noz moscada

azeite

queijo ralado

500 ml de molho béchamel

Preparação

  • Cortar uma tampa aos pimentos e levá-los ao lume com água a ferver durante 5 minutos.
  • À parte laminar o alho, cortar a cebola em meias luas e alourar no azeite, juntamente com o sal, a pimenta e a noz moscada.
  • Acrescentar o bacalhau e o tomate em pedaços e deixar cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Envolver o miolo de broa e deixar cozinhar durante mais 2 minutos. Acrescentar o molho béchamel, envolvendo bem.
  • Rechear os pimentos com a mistura, polvilhar com um pouco de queijo ralado e levar ao forno (pré-aquecido a 180ºC) num tabuleiro untado com azeite durante 15 minutos.
  • Servir de seguida.

Fotos

Pimentos recheados com bacalhau e broa, foto 1Pimentos recheados com bacalhau e broa, foto 2Pimentos recheados com bacalhau e broa, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 479g
Calorias: 491Kcal
  • Glícidos: 23.7g
  • Gord total: 24g
  • Gord.sat.: 11.6g
  • Proteínas: 42.7g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 12.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

O que é broa de milho?

Resposta:

Broa de milho é o mesmo que pão de milho, é um pão que em vez de ser feito com farinha de trigo é feito com farinha de milho. Espero ter ajudado.




Comentários dos membros (15):

17/06/2015

Bom

26/01/2013

Muito bom, porque já o fiz e gostei muito

02/01/2013

Delicia

29/12/2012

Muito bom!

21/12/2012

Aqui no Brasil o nome é pimentão. Eu amo pimentão, recheado com qualquer coisa que não seja muito calórica!

21/12/2012

Amei

21/12/2012

Delicia de prato. Muito bom.

21/12/2012

Adoro tudo

21/12/2012

Adorooooooooooooooooooooooooo

21/12/2012

Eu fiz émaravilhoooooooooooooooosa


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