Sos jantar: pimentos recheados com requeijão e nozes

Ingredientes

• meio pimento verde cortado no sentido longitudinal
• meio requeijão
• 2 nozes picadas
• 1 colher de sopa de tomate triturado
• orégãos e pimenta de moinho

Preparação

• Lavar bem o pimento, cortar as partes brancas por dentro.
• Numa taça misturar o requeijão com as nozes, orégãos e pimenta moída.
• Verter a mistura para o pimento. Espalhar uma colherada de tomate por cima.
• Micro-ondas com ele na potência máxima, 3 minutos.

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