Petitchef

Pimento recheado light

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Precisamos de (dose para 2):

200 g de carne de vaca picada

2 fatias de fiambre

2 fatias de queijo de barra

1 pimento (usei verde)

1/2 cebola

2 dentes de alho

um fio de azeite

sal, pimenta e oregãos

Preparação

  • Refogar o alho e a cebola picadinhos no fio de azeite até ambos ficarem cozidos e não queimados. Acrescentar a carne picada e temperar com sal, pimenta e oregãos e deixar cozinhar . Se verificar que está a ficar sem líquido acrescente um pouco de água.
  • Cortar o pimento a meio (horizontalmente), lavar e retirar todas as sementes. Secar com um pano.
  • Colocar a fatia de fiambre em cada de do pimento, esfarrapada de forma a cobrir o fundo do pimento.
  • Colocar a carne picada e fazer pressão com as costas da colher de forma a preencher todos os cantinhos do pimento. Colocar a fatia de queijo em tirinhas por cima e levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos.

Fotos

Pimento recheado light, foto 1
Pimento recheado light, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/05/2012

ADOREI!!!


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