Name: Pimento recheado com molho de creme fraiche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: azeite; cebola; pimento verde picados; novilho picada; Polpa de tomate; alho; cebola; sal e pimenta; uma pinga de vinho branco; 2 colheres de sopa de creme fraiche; uma fatia de queijo

Preparação

Refogar em azeite, cebola e pimento verde picados...
Quando estiver refogado juntar carne de novilho picada...
Polpa de tomate com alho e cebola...
Deixar apurar um pouco para misturar os sabores. Rectificar o sal e pimenta. Juntar uma pinga de vinho branco e deixar evaporar.
Acrescentar 2 c.sopa de creme fraiche...
Deixar ferver um pouco para apurar o molho e ficar cremoso. Depois de pronto, rechear os pimentos. Depois de pronto, rechear os pimentos. Depois de pronto, rechear os pimentos...
Cobrir com uma fatia de queijo.E levar ao forno a 220ºC por 30 minutos.