Pimento recheado com molho de crème fraîche

Ingredientes

• azeite
• cebola
• pimento verde picados
• novilho picada
• Polpa de tomate
• alho
• cebola
• sal e pimenta
• uma pinga de vinho branco
• 2 colheres de sopa de creme fraiche
• uma fatia de queijo