COGUMELOS PORTOBELLO RECHEADOS COM CAMARÃO

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 200.ºC.
  
  Lave os cogumelos e corte a ponta do talo.
  
  Retire o resto do talo aos cogumelos e pique juntamente com a cebola.
  
  Refogue os talos e a cebola na margarina, deixando cozinhar cerca de 3 minutos.
• Numa taça, bata o ovo com o sumo do limão.
  
  Junte esta mistura, a farinha e metade do queijo ao refogado.
  
  Misture bem e apague o lume (fogo).
• Coloque os cogumelos num tabuleiro/pirex e ponha uma colher da mistura ao centro de cada um (no lugar onde se encontrava o talo originalmente).
• Junte alguns camarões, polvilhe com queijo e com coentros picados.
• Disponha o vinho no fundo do pirex, ao redor dos cogumelos.
  
  Salpique com azeite e leve ao forno 10 minutos.
• Espero que gostem. Mais receitas em http://chocolateeespeciarias.blogspot.pt/