Petitchef

Canelones (ou cannelonni) recheados com carne e bacon

Prato Principal
4 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 cebola grande

2 dentes de alho

100 g de bacon

1 lata de cogumelos

600 g de carne picada

1/2 dl de vinho branco

-1 colher de sopa de polpa de tomate

1 beringela

Queijo ralado

Orégãos

Sal e pimenta

1 embalagem de Cannellonis

Molho de tomate

Preparação

  • Aloure o bacon numa frigideira anti aderente. Se for necessário acrescente um pouco de azeite, mas normalmente a gordura do bacon é suficiente.
  • Acrescente a cebola e os alhos, picados. Junte os cogumelos laminados e deixe alourar 5 minutos em lume brando.
  • Acrescente a carne picada, a beringela ralada, a polpa de tomate e o vinho branco e deixe refogar mais um pouco. Tempere com sal, pimenta e orégãos. Deixe ferver até secar ligeiramente , desligue o lume e deixe amornar.
  • Recheie os canelones com o preparado. Coloque um pouco de molho de tomate no fundo de um tabuleiro.
  • Coloque os canelones, lado a lado. Cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para cozer os canelonis por 30 40 minutos.

Fotos

Canelones (ou cannelonni) recheados com carne e bacon, foto 1Canelones (ou cannelonni) recheados com carne e bacon, foto 2Canelones (ou cannelonni) recheados com carne e bacon, foto 3




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