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Baião de dois carioca
Baião de dois carioca
Preparação
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Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola, o bacon e o paio.
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Adicione o arroz, o caldo de legumes e refogue por 5 minutos.
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Despeje a água e cozinhe até ferver.
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Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 15 minutos.
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Adicione o feijão e cozinhe por mais 5 minutos ou até o arroz amaciar.
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Polvilhe com o queijo coalho, tampe a panela e espere derreter o queijo.
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Decore com salsa picada e sirva.
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