Baião ao forno

Name: Baião ao forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de feijão verde cozido; 05 Xícaras de arroz cozido; 03 Colheres de sopa de manteiga; 02 Latas de creme de leite; 02 Tabletes de caldo de carne; 01 cebola picada; 01 pimentão picado; 03 tomates picados; 500 gr de carne de charque, dessalgada cortada em cubinhos; 500 gr de queijo de coalho ralado; Coentro e cebolinha picados a gosto

Prato Principal

Médio

1 hora

1293 Kcal

Baião ao Forno, uma receita de Prato Único que você não vai mais tirar do seu cardápio.

Preparação

Preparação30 min

Cozedura30 min

Numa panela coloque o arroz, o feijão verde com um pouco do caldo do cozimento, o creme de leite e o caldo de carne.
Enquanto isso frite na manteiga a carne de charque.
Quando a carne de charque estiver frita acrescente as verduras e refogue bem.
Agora misture com os ingredientes do feijão.
Coloque tudo num refratário, cubra com o queijo de coalho e leve ao forno para gratinar.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 1292Kcal

Glícidos: 176.5g
Gord total: 35.6g
Gord.sat.: 19.3g
Proteínas: 61.2g
Fibras: 12.5g
Açúcar: 8.4g
ProPoints: 34
SmartPoints: 40

Informação nutricional para 1 dose (638g)

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas

Que carne e esta carne de charque?

Charque é uma carne salgada e seca ao sol. Se não mora no Brasil, tente achá-las em mini mercados brasileiros (no exterior). É muito mais provável que ache desta maneira. Um grande abraço.

Como estou em Portugal há certos ingrediente que desconheço! Baiaõ? Charque?Coalho ralado?

Baião é o nome do prato. Charque é uma carne salgada e seca ao sol. Queijo coalho é um tipo de queijo muito comum no nordeste brasileiro. Tente encontrar lojas brasileiras que normalmente terão esses produtos. Um grande abraço.