Petitchef

Baião ao forno

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Médio
Baião ao Forno, uma receita de Prato Único que você não vai mais tirar do seu cardápio.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de feijão verde cozido

05 Xícaras de arroz cozido

03 Colheres de sopa de manteiga

02 Latas de creme de leite

02 Tabletes de caldo de carne

01 cebola picada

01 pimentão picado

03 tomates picados

500 gr de carne de charque, dessalgada cortada em cubinhos

500 gr de queijo de coalho ralado

Coentro e cebolinha picados a gosto

Preparação

  • Numa panela coloque o arroz, o feijão verde com um pouco do caldo do cozimento, o creme de leite e o caldo de carne.
  • Enquanto isso frite na manteiga a carne de charque.
  • Quando a carne de charque estiver frita acrescente as verduras e refogue bem.
  • Agora misture com os ingredientes do feijão.
  • Coloque tudo num refratário, cubra com o queijo de coalho e leve ao forno para gratinar.

Perguntas:

Olá! O que é esse fijão verde? É o fejão em vagem? Grato Gilberto

Resposta Petitchef:

Conhecido como o grão da vagem verde

Que carne e esta carne de charque?

Resposta Petitchef:

Charque é uma carne salgada e seca ao sol. Se não mora no Brasil, tente achá-las em mini mercados brasileiros (no exterior). É muito mais provável que ache desta maneira. Um grande abraço.

Gostaria de saber onde posso achar o Feijão verde nunca ouvi e não conheço e eu gostaria desta receita, mas, feijão verde existe?

Resposta Petitchef:

Conhecido como o grão da vagem verde

Como estou em Portugal há certos ingrediente que desconheço! Baiaõ? Charque?Coalho ralado?

Resposta Petitchef:

Baião é o nome do prato. Charque é uma carne salgada e seca ao sol. Queijo coalho é um tipo de queijo muito comum no nordeste brasileiro. Tente encontrar lojas brasileiras que normalmente terão esses produtos. Um grande abraço.



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Comentários dos membros (44):

11/05/2015

Preparei varias vezes e ficou muito bom...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/02/2014

Relativamente rápida. Avaliar o sal para os hipertensos.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/02/2014

Ótimo

18/02/2014

Bom

13/02/2014

Deve ser ótimo!!!

11/02/2014

Adorei

09/02/2014

Excelente

09/02/2014

Bom demais

09/02/2014

Uma delicia!

09/02/2014

Gostei muito domingo vou fazer


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