Petitchef

Tortellini de três queijos gratinado

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
tortellini com recheio de três queijos

1 cebola pequena

2 dentes de alho


1/2 copo de vinho branco

3 dl de água

polpa de tomate

molho bechamel

Queijo ralado

Óregãos

Preparação

  • Preparação na Bimby. Picar a cebola e o alho 10 seg, vel5. Acrescentar o azeite e refogar 100º, 7 minutos, vel1. Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozinhar mais um pouco 100º, 3 minutos, vel 1. Juntar o vinho e a água 100º, 5 minutos, vel 1.
  • Juntar as massa e deixar cozinhar 100º, 4 minutos, vel col inv. Quando a massa estiver cozida, coloca-la num tabuleiro de ir ao forno. Polvilhar com o queijo ralado e oregãos. Levar a gratinar a 180º cerca de 30 minutos.
  • Preparação Convencional. Refogar a cebola e o alho em azeite. Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozinhar mais um pouco. Juntar o vinho e a água.
  • Ao levantar fervura juntar as massa e deixar cozinhar cerca de 4 minutos. Quando a massa estiver cozida, coloca-la num tabuleiro de ir ao forno.
  • Polvilhar com o queijo ralado e oregãos. Levar a gratinar a 180º cerca de 30 minutos.





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