Tortellini de três queijos gratinado

Name: Tortellini de três queijos gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: tortellini com recheio de três queijos; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; azeite qb; 1/2 copo de vinho branco; 3 dl de água; polpa de tomate; molho bechamel; Queijo ralado; Óregãos

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Prato Principal

Muito Fácil

50 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Preparação na Bimby. Picar a cebola e o alho 10 seg, vel5. Acrescentar o azeite e refogar 100º, 7 minutos, vel1. Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozinhar mais um pouco 100º, 3 minutos, vel 1. Juntar o vinho e a água 100º, 5 minutos, vel 1.
Juntar as massa e deixar cozinhar 100º, 4 minutos, vel col inv. Quando a massa estiver cozida, coloca-la num tabuleiro de ir ao forno. Polvilhar com o queijo ralado e oregãos. Levar a gratinar a 180º cerca de 30 minutos.
Preparação Convencional. Refogar a cebola e o alho em azeite. Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozinhar mais um pouco. Juntar o vinho e a água.
Ao levantar fervura juntar as massa e deixar cozinhar cerca de 4 minutos. Quando a massa estiver cozida, coloca-la num tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhar com o queijo ralado e oregãos. Levar a gratinar a 180º cerca de 30 minutos.

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Carlita80

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