Sopa de cebola gratinada

Name: Sopa de cebola gratinada
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de cebolas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1,5 litros de água; 2 dl (200 ml) de vinho branco; 1 pão cacete pequeno; 125 g de queijo gruyère; sal; pimenta

Entrada

4 porções

Muito Fácil

1 h 35 m

309 Kcal

Ingredientes

500 g de cebolas
2 colheres de sopa de manteiga
1,5 litros de água
2 dl (200 ml) de vinho branco
1 pão cacete pequeno
125 g de queijo gruyère
sal
pimenta

Custo estimado: 2.91€ (0.73€/porção)

Preparação

Preparação25 min

Cozedura1 h 10 m

Corte as cebolas em rodelas finas e doure-as muito ligeiramente com a manteiga, sobre fogo brando.
Regue com a água e o vinho, tempere com sal e pimenta e deixe ferver 1 hora. Corte o pão em fatias e doure-os no forno.
Disponha o pão numa assadeira que possa ir ao forno e à mesa e espalhe por cima metade da porção do queijo em lâminas. Regue com o caldo de cebola e espalhe o restante queijo cortado em lâminas.
Leve a gratinar em forno bem quente (235ºC).

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 309Kcal

Glícidos: 24.2g
Gord total: 16.9g
Gord.sat.: 10g
Proteínas: 12.5g
Fibras: 2.7g
Açúcar: 7.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Informação nutricional para 1 dose (231g)

Vegetariano

Sem açúcar

Sem ovo

TTatibijoux

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Ricardo, 10/01/2019

O que significa " 2 dl de vinho branco"?

(0) (0) comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Olá. É decilitro. 2dl são 200 ml. Um grande abraço.

PENT, 21/06/2016

Não está clara. Não condiz com a foto de apresentação

(1) (1) comentário abusivo