Sopa de cebola, um clássico
Fazer uma sopa de cebola é fácil e ainda fica saborosa.
Ingredientes
6
Custo estimado: 4.25Euros€ (0.71€/porção)
Preparação
Preparação35 min
Cozedura45 min
Descasque e corte as cebolas (atenção aos olhos!). Numa panela alta, derreta a manteiga.
Jogue as cebolas na panela e misture regularmente para evitar que se queime. Caso grude no fundo da panela, jogue um pouco de água. Continue mexendo até dourar bem.
Coloque delicadamente a farinha (não jogue tudo de uma vez) e misture. Em seguida, a água, o cubo de caldo, o açúcar, o tomilho, sal e pimenta.
Cubra com a tampa e deixe cozer (cozinhar) em fogo médio média por 45 minutos.
Versão gratinada:
Despeje a sopa em formas individuais. Coloque alguns pedacinhos de pão endurecido e cubra com queijo raspado.
Coloque as forminhas ao forno cerca de 10 minutos, ou até o tempo necessário para que o queijo gratine.
Sua sopa está quente e prontinha!
Dicas e Conselhos
Como aromatizar a sopa: coloque uma folha de louro ou ainda 100 ml de vinho branco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 297Kcal
- Glícidos: 20.4g
- Gord total: 18.5g
- Gord.sat.: 11.7g
- Proteínas: 11g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 7.7g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (199g)
Sem ovo
Eletrodomésticos
fogão
Perguntas
Título da receita
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Simples e saboroso!