Sopa de cebola no pão

Ingredientes

• 2 cebolas médias
• 3 colheres de sopa de bacon cortado em cubinhos
• 2/3 xícara de vinho branco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 ml de caldo de frango
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 70 gr de queijo gruyere ralado
• 2 pães italianos

Preparação

• Partir cada cebola em 2 e cortar em fatias bem finas.
• Em uma panela, dourar o bacon e quando estiver crocante, colocar a manteiga com a cebola.
• Quando a cebola estiver transparente, já dourada, colocar a farinha e em seguida o vinho.
• Misturar e em seguida colocar o caldo.
• Continuar mexendo e quando estiver com uma consistência de creme, coocar dentro dos pães italianos (retirar o miolo para que a sopa vá no meio).
• Cobrir com queijo gruyere ralado e levar ao forno para gratinar. Bom demais!!!

Perguntas

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