Sopa de Cebola no Pão

Preparação

• Partir cada cebola em 2 e cortar em fatias bem finas.
• Em uma panela, dourar o bacon e quando estiver crocante, colocar a manteiga com a cebola.
• Quando a cebola estiver transparente, já dourada, colocar a farinha e em seguida o vinho.
• Misturar e em seguida colocar o caldo.
• Continuar mexendo e quando estiver com uma consistência de creme, coocar dentro dos pães italianos (retirar o miolo para que a sopa vá no meio).
• Cobrir com queijo gruyere ralado e levar ao forno para gratinar. Bom demais!!!