Sopa de cebola no pão

Name: Sopa de cebola no pão
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cebolas médias; 3 colheres de sopa de bacon cortado em cubinhos; 2/3 xícara de vinho branco; 1 colher de sopa de manteiga; 300 ml de caldo de frango; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 70 gr de queijo gruyere ralado; 2 pães italianos

Entrada

Médio

25 min

906 Kcal

Ingredientes

2 cebolas médias
3 colheres de sopa de bacon cortado em cubinhos
2/3 xícara de vinho branco
1 colher de sopa de manteiga
300 ml de caldo de frango
1 colher de sopa de farinha de trigo
70 gr de queijo gruyere ralado
2 pães italianos

Custo estimado: 5.1€ (2.55€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Partir cada cebola em 2 e cortar em fatias bem finas.
Em uma panela, dourar o bacon e quando estiver crocante, colocar a manteiga com a cebola.
Quando a cebola estiver transparente, já dourada, colocar a farinha e em seguida o vinho.
Misturar e em seguida colocar o caldo.
Continuar mexendo e quando estiver com uma consistência de creme, coocar dentro dos pães italianos (retirar o miolo para que a sopa vá no meio).
Cobrir com queijo gruyere ralado e levar ao forno para gratinar. Bom demais!!!