Petitchef

Bifana em pão saloio

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 a 3 bifanas fininhas

tempero de pimentão

alho e louro

azeite ou banha

sal

vinho branco

2 pães saloios pequenos

4 fatias de queijo raclette

Preparação

  • Tempere com antecedência as bifanas, num recipiente coloque a carne, o tempero de pimentão, alho cortado finamente, o louro e por fim o vinho branco, deixe repousar durante algumas horas para tomar o gosto do tempero.
  • Após algumas horas prepare a frigideira com a banha ou o azeite e deixe derreter, junte as bifanas, o sal e deixe fritar, junte a marinada e deixe ferver lentamente, quando estiverem a gosto retire e reserve.
  • Abra o pão saloio ao meio e coloque a bifana com um pouco do molho, adicione 2 fatias de queijo raclette e feche, aqueça a tosteira e coloque o pão com a bifana até derreter o queijo como mostra na imagem.
  • Realize este processo até ao número de bifanas que pretender fazer.
  • Sirva quentinho.

Fotos

Bifana em pão saloio, foto 1
Bifana em pão saloio, foto 2
Bifana em pão saloio, foto 3
Bifana em pão saloio, foto 4
Bifana em pão saloio, foto 5

Perguntas:






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