Petitchef

Pão-de-ló rápido e fofinho

Sobremesa
12 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Querem um pão-de-ló fofinho e rápido de se fazer? Isto é, sem ter que estar a bater às claras à parte?
Este é perfeito!!!

Deixo aqui a receita. Retirei de uma tele-culinária, mas como sempre alterei a meu gosto e adorei a textura.
Fica mesmo muito fofinho. A fatia foi partida ainda o pão-de-ló estava morninho.
E com este pão-de-ló desejo a todos os que me seguem um Bom Natal.

Como o cozi num forninho pequeno, ficou em cima com as marcas das resistências :)

Ingredientes

Número de doses: 12
4 ovos inteiros

2 gemas

150 g de açúcar

Raspa da casca de 1/2 laranja

120 g de farinha trigo com fermento

1/2 colher sobremesa de fermento em pó

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.

    Com a batedeira bater os 4 ovos, as gemas, o açúcar e a raspa de laranja durante 10 minutos na velocidade máxima.
    Juntar a farinha e o fermento peneirados e, envolver delicadamente com uma rapa-tachos.
  • Passo 2 - Pão-de-Ló Rápido e Fofinho
    Untar uma forma de chaminé com manteiga e forrá-la com papel vegetal (fi-lo por precaução, mas na próxima só unto e polvilho com farinha a forma muito bem).
  • Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos, até estar cozido.
    Retirar deixar arrefecer cerca de 10 minutos, e desenformar.

Fotos

Pão-de-Ló Rápido e Fofinho, foto 1
Pão-de-Ló Rápido e Fofinho, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Sando, 27/02/2019

Me parece perfeito! Quero experimentar. Se não tiver farinha com fermento, qual a quantidade de fermento que devo usar? Abraço

Ratolinha
Resposta Ratolinha:

Bom dia
1 colher sobremesa de fermento em pó


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