Petitchef

Salgadinho de cebola sem glútem

Aperitivo
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 cebola grande ralada

150 ml de óleo de canola

3 gemas

1/2 xícara de suco de laranja

150 g de queijo fresco ou tofu

3 claras em neve não muito firmes

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

500 g de polvilho doce

Preparação

  • Doure a cebola em 50 ml de óleo de canola ou azeite de oliva e reserve. Bata as gemas com o restante do óleo.
  • Vá acrescentando o suco de laranja, mexendo sempre, o queijo desmanchado, o fermento, as claras em neve e a cebola.
  • Vá adicionando aos poucos o polvilho. Faça um rolo e corte em diagonal ou dê o formato desejado.Deixe descansar por 2 horas na geladeira antes de assar. Leve para assar em forma untada.





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