Petitchef

Risoto de Queijo Provolone

Risoto é uma delicia, pois quase tudo fica bom com arroz arbóreo e cebola. Nesse prato o queijo provolone prevalece, mas como não coloco em excesso, não fica forte. Fiz pra comer junto com Filet Mignon ao Molho Madeira
Prato Principal
2 porções
5 min
30 min
Médio
668 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.78 (0.89€/porção)

Preparação

  • Faça o caldo com a água quente e o caldo de legumes.
  • Em uma panela frite a cebola com o azeite até ficar moreninha. Adicione o arroz, comece a mexer, vai acrescentando o caldo até acabar, sempre mexendo. Quando o arroz já estiver ficando transparente por fora, mas ainda estiver duro por dentro, acrescente o queijo e mexa até que ele derreta e quase toda a água seque.
  • Passo 3 - Risoto de Queijo Provolone
    Pronto!
    Sirva quentinho, logo em seguida.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (337g)
Calorias: 668Kcal
  • Glícidos: 93.7g
  • Gord total: 22.5g
  • Gord.sat.: 10.4g
  • Proteínas: 22.2g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Risoto de Queijo Provolone, foto 1
Risoto de Queijo Provolone, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Sarama
Sarama, 09/09/2014

Bom!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
22/07/2014

Risoto com cebola sabe a cagalhao pimpao

Coaracy Soares Santos, 21/07/2014

Nao da, risoto acebolado eu passo longe.

ANKSUNAMON, 19/07/2014

SE SEGUIR A RECEITA E NÃO COLOCAR MUITO PROVOLONE, REALMENTE É DIVINO. A CREMOSIDADE DO ARROZ E O GOSTINHO PICANTE DO PROVOLONE SÃO TUDO DE BOM, ALÉM DE SER SUPER PRÁTICA. AMEI !

Noelha, 19/07/2014

Delicioso, mas eu troco o caldo de legumes por caldo de costela... EU gosto mais...

19/07/2014

So' alloz??? nao somos chinoca! cade' a carne? so' os chinoca comem isso assim, italianos tambem? ha ha, nao sabem comer, ha ha, e alloz assim na da', precisa ALGO de MAIS, como pedacinho de suino ou porquinho ou lagartinho ou patinho ou ovelhinha ou borreginho ou atumzinho ou gambazinha ou sola de sapato.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Risoto de queijo e chouriço
Risoto de queijo e chouriço
2 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Risoto cremoso de cogumelos
Risoto cremoso de cogumelos
2 porções
1 h 45 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Risoto vegetariano - tomates secos e champignons
Risoto vegetariano - tomates secos e champignons
2 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Segredos para preparar um risotto perfeito Segredos para preparar um risotto perfeito A ARTE ITALIANA a na sua mesa! A ARTE ITALIANA a na sua mesa! Top 25 das receitas de Gratinados Top 25 das receitas de Gratinados

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto