Petitchef

Risoto de presunto de Parma, gorgonzola e uvas verdes

Um delicioso prato rapidamente feito.
Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Doure a cebola e o alho no azeite. Coloque a pimenta.Junte metade do presunto de Parma e refogue.
  • Acrescente o arroz e doure um pouco. Vá colocando aos poucos o caldo de legumes e mexendo.
  • Quando o risoto já estiver bem incorpado, acrescente o gorgonzola e o creme de leite e mexa para que o queijo derreta.
  • Eito isso, verifique se o arroz já está al dente, se estiver, coloque o restante do presunto, mexa e desligue o fogo.
  • F Junte as uvas e verdes e mexa delicadamente para as uvas não se desmancharem. Sirva em seguida.

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