Aqueça uma panela com água, um punhado de Sal e um fio de Azeite. Quando ferver, coloque o Macarrão. Cozinhe por 3 minutos (ou até estar Al dente), retire e coloque embaixo da torneira para cessar o cozimento. Em uma panela pequena, deixe água até ferver e coloque o Brócolis; quando voltar a ferver, conte 1 minuto, retire o Brócolis; esfrie-o e pique. Reserve 4 árvorezinhas para a decoração. Aqueça uma colher (sopa) de Manteiga em frigideira; refogue a Cebola e o Alho. Coloque o Brócolis picado; adicione o Presunto, o Creme de leite e o Cream Cheese. Deixe apurar e acrescente o Gorgonzola. Corrija temperos. Mexa um pouco e adicione o macarrão, mexendo para incorporar bem o molho à massa. Coloque meia colher (sopa) de Manteiga Clarificada e misture bem. Sirva com o Brócolis reservado para a decoração, acompanhado de um Parmigiano-Regianno ralado na hora!
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Comentários dos membros:
Perfeito !
Já como adoro a massa
Parece muito gostoso
Muito boa receita.
So good!
Gostei, é saborosa e simples