Macarrão com molho alfredo e brócolis

Name: Macarrão com molho alfredo e brócolis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: pt
Ingredients: Brócolis; 200 g de massa; Sal a gosto; Molho Alfredo; 1 xícara de creme de leite; 2 colheres sopa de manteiga; 1/4 xícara de queijo Parmesão ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Prato Principal

3 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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9

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Ingredientes

Número de doses: 3

Brócolis

200 g de massa

Sal a gosto

Molho Alfredo

Molho Alfredo:

1 xícara de creme de leite

2 colheres sopa de manteiga

1/4 xícara de queijo Parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

Brócolis: Separar os brócolis em floretes. Colocá-los em água fervente por 2 minutos, escorrer e reservar.
Massa:
Numa panela grande ferver 2 litros de água, colocar o sal e a massa. Quando estiver al dente, escorrer a água. Reservar.
Molho Alfredo:
Numa panela de tamanho médio colocar o creme de leite e deixar ferver em fogo baixo.
Acrescentar o restante dos ingredientes, mexendo bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
Colocar sobre a massa pronta e misturar bem.
Por cima colocar os floretes de brócolis. Se desejar, polvilhar com mais um pouco de queijo Parmesão.

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