Macarrão com molho alfredo e brócolis

Ingredientes

• Brócolis
• 200 g de massa
• Sal a gosto
• Molho Alfredo

Molho Alfredo:

• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1/4 xícara de queijo Parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

• Brócolis: Separar os brócolis em floretes. Colocá-los em água fervente por 2 minutos, escorrer e reservar.
• Massa:
  Numa panela grande ferver 2 litros de água, colocar o sal e a massa. Quando estiver al dente, escorrer a água. Reservar.
• Molho Alfredo:
  Numa panela de tamanho médio colocar o creme de leite e deixar ferver em fogo baixo.
• Acrescentar o restante dos ingredientes, mexendo bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
• Colocar sobre a massa pronta e misturar bem.
• Por cima colocar os floretes de brócolis. Se desejar, polvilhar com mais um pouco de queijo Parmesão.

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