Petitchef

Macarrão com molho alfredo e brócolis

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

200 g de massa

Sal a gosto

Molho Alfredo


Molho Alfredo:

1 xícara de creme de leite

2 colheres sopa de manteiga

1/4 xícara de queijo Parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Brócolis: Separar os brócolis em floretes. Colocá-los em água fervente por 2 minutos, escorrer e reservar.
  • Massa:
    Numa panela grande ferver 2 litros de água, colocar o sal e a massa. Quando estiver al dente, escorrer a água. Reservar.
  • Molho Alfredo:
    Numa panela de tamanho médio colocar o creme de leite e deixar ferver em fogo baixo.
  • Acrescentar o restante dos ingredientes, mexendo bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
  • Colocar sobre a massa pronta e misturar bem.
  • Por cima colocar os floretes de brócolis. Se desejar, polvilhar com mais um pouco de queijo Parmesão.

Fotos

Macarrão com Molho Alfredo e Brócolis, foto 1Macarrão com Molho Alfredo e Brócolis, foto 2





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