Carbonara e brocolis

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 300 gr de espaghetti
• 150 gr bacon cubos
• brocolis
• 1 chicara de creme de leite fresco
• 1 chicara de leite desnatado
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 gemas de ovos
• 1 chicara de parmesão ralado na hora
• sal
• pimenta
• como muita agua fervendo
• macarrão de grano duro,no tempo da embalagem

Preparação

• Frite o bacon com duas colheres de azeite até ficar no ponto crocante, retire o bacon e seque com papel toalhana gordurinha que sobrou.
• Refogue a cebola e o alho,em seguida o brocoli,adicione o leite e depois o creme de leite e desligue o fogo em paralelo.
• Bata as gemas e misture com queijo e adicione ao restante.
• Com a massa pronta adicione o molho.

Tomaz

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