Petitchef

Carbonara e brocolis

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
300 gr de espaghetti

150 gr bacon cubos

brocolis

1 chicara de creme de leite fresco

1 chicara de leite desnatado

2 colheres de azeite


2 dentes de alho

2 gemas de ovos

1 chicara de parmesão ralado na hora

sal

pimenta

como muita agua fervendo

macarrão de grano duro,no tempo da embalagem

Preparação

  • Frite o bacon com duas colheres de azeite até ficar no ponto crocante, retire o bacon e seque com papel toalhana gordurinha que sobrou.
  • Refogue a cebola e o alho,em seguida o brocoli,adicione o leite e depois o creme de leite e desligue o fogo em paralelo.
  • Bata as gemas e misture com queijo e adicione ao restante.
  • Com a massa pronta adicione o molho.





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